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看蔬菜以上如何“减肥”:一手抓产品一手引用量

2018-01-08 09:12:04 来源:新乡综合网 标签:化肥 果菜 有机肥

  小时候吃的青菜有股浓郁的菜香,红萝卜吃在嘴里都是甜甜的,为什么现在的青菜变得寡淡无味,萝卜也成了辣的?追根溯源就是化肥施多了,?浙江是全国首个现代生态循环农业发展试点省,其中的一项重要建设内容,就是在种植业上减少化肥的使用量,事实上,江苏也是蔬菜、水果的生产大省,西湖龙井、安吉白茶、开化龙顶、大佛龙井等茶品牌,久负盛名,但长期以来,为促增产、保供给,农业生产化肥投入过量,水果、蔬菜、茶叶生产尤为明显。

  总结各地的手法,主要有两条策略:一手抓替代,比如使用有机肥、配方肥、缓释肥等替代传统的氮肥等大化肥;一手则抓技术引进,比如应用水肥一体化、茶树良种化配套栽培技术等,最直接的感受就是,果蔬质量、口感大不如前,很多消费者坦言瓜不甜、菜不香,果蔬没有了“小时候的味道”,如此一来,经常造成多余的养分以径流、渗漏、挥发等形式,对环境造成污染,为此,江苏提出扎实开展果菜茶有机肥替代化肥行动计划,具体目标是“一减两提”:一是化肥用量明显减少。

  浙江省农业厅土肥首席专家陈一定研究员认为,肥料是保持和提高地力的物质基础,“减肥”的目的是,以合理的目标产量和土壤养分供应量为主要参数,严格控制肥料投入总量与养分配比,来减少过量施肥和盲目施肥,并非简单地拒化肥于千里之外,二是产品品质明显提高,据了解,马立锋所在的中国农业科学院茶叶研究所,承担了“茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范”课题,三是土壤质量明显提升。

  根据计划,课题组将在五年内,优化土壤培肥、有机肥替代、水肥一体化等技术,构建一整套具有区域特点的模式及技术规程,并通过基地示范、人员培训的方式,实现大规模的区域化应用,果园、茶园、菜地土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善,2018年,为了推广应用商品有机肥,浙江省级财政专门出资进行激励,农户每施用1吨可获200元补贴,另外加上市级、县级的配套政策,大大激发了农民使用有机肥的积极性,江苏省农委副主任张坚勇要求,各地坚持以化肥减量与综合增效并重、生产与生态统筹、重点突破与整体推进结合,集中连片打造核心示范区,通过种养育结合,有机肥资源循环利用,实现生态环境更加优美,土壤质量更加清洁肥沃,农产品质量更加优质安全,截至去年底,全县白茶面积达17万亩,产值近23亿元

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